巧克力蛋糕

作者： eiko爱花钱

怀宝宝中…外面买的蛋糕会比较甜，要么就是有防腐剂。打算自己做。就是烤的有点糊了，味道还是不错的。大家可以自己试试。甜度可以自己调整。

用料

• 可可粉 50克
• 低筋面粉 70克
• 奶粉 20克
• 食用油 80克
• 白糖 100克
• 脆香米 1.5块
• 鸡蛋 4颗

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

准备无油不锈钢盆一个，将鸡蛋白糖混合，电动打蛋器打发5-8分钟。高速运转即可。

步骤 3

打发到发白蛋液不往下流，忘记拍打好的蛋液了…

步骤 4

面粉可可奶粉混合过筛后，分三次加到蛋液中。这个时候顺便预热烤箱180°。

步骤 5

混合一样之后，加入食用油。一定要上下翻动搅拌，不能画圈搅拌。

步骤 6

准备一个六寸模具，四周抹上食用油，以防黏住，先到一半巧克力液体，将脆香米掰开放入容器中，将剩下的巧克力液体也放进模具中。

步骤 7

敲打几下，放入烤箱中。180°烤30分钟，具体可以观看自家烤箱温度。我这个有点烤糊了…

步骤 8

烤糊了…

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2018-09-15 22:01:49