豆豉排骨土豆蒸饭

作者： 黏黏2000

用料

• 肋排 400克
• 土豆 1个
• 米 300克
• 洋葱 小半个
• 蒜 3瓣
• 姜 两片切丝
• 油 5-10克
• 豆豉 1勺
• 糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 生抽 20克
• 老抽 5克（可省略）
• 水 40克
• 葱 2根

豆豉排骨土豆蒸饭的做法步骤

步骤 1

排骨5分钟50度速度5洗净 备用

步骤 2

土豆切丁备用

步骤 3

300克米洗净备用

步骤 4

三色藜麦洗净备用 （若能提前浸泡出芽更佳）

步骤 5

主锅内放入洋葱，蒜5秒速度6打碎 加入5克油 2分钟/V/小勺爆香

步骤 6

加入姜丝 一勺豆豉 1分钟/V/小勺继续爆香

步骤 7

倒入之前洗切干净的肋排、土豆、米和藜麦

步骤 8

加入料酒、生抽/老抽、盐和一丁点糖 十秒反转速度6快速混合

步骤 9

浅蒸盘内铺上烘焙纸， 倒入调味混合好的食材 ，撒上40克水 50分钟/V档/速度1

步骤 10

🎵响起，开盖撒上香葱，用勺子把饭翻拌一下 盛出🍚 我们开动吧🥢

步骤 11

微信号：Cherry_QQ2000

菜谱创建时间：2018-09-15 20:26:27