懒人版西班牙扁豆汤

作者： 小飞不爱睡觉

刚来西班牙那会，因为从来没有在国内做过饭，所以就地取材，跟着室友学的全是地道的板鸭家常菜。这道小扁豆，西语名lentejas，是非常普遍的一道主食杂烩，富含铁，蛋白质等，公认的营养餐哦。

用料

• 小扁豆 500克
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 腌火腿或者咸肉带骨 300克
• 番茄 2只
• 洋葱 半只
• 月桂叶 3片
• 土豆 1只

懒人版西班牙扁豆汤的做法步骤

步骤 1

把所有食材除了盐，一起和冷水加入锅中，大水煮开后中小火煮50分钟后，加盐，再转大火10分钟

步骤 2

一直到粘稠，火腿肉酥烂即可。可以冷冻起来，想吃了拿出来即可

懒人版西班牙扁豆汤的小贴士

也可以用高压锅烧，上气后压15分钟即可，非常方便，堪称初级懒人版了

菜谱创建时间：2018-09-15 18:54:01