百合莲子银耳羹

作者： Fancy爸

银耳有润肺补水的功效，对皮肤好，百合入心经，对失眠多梦有较好的调养作用，而百合于银耳最搭，都是养护皮肤的平民食材。莲子也具备养心安神的作用，现在秋天已到，动起手来做一份养颜安神的美食吧😄

用料

• 银耳 10克
• 百合 20克
• 莲子 20粒
• 枸杞 10克
• 红枣 6颗
• 黄冰糖 适量

百合莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

将所有食材准备好，洗干净。银耳需要泡一下在洗，把杂质洗掉

步骤 2

补一张冰糖的照片

步骤 3

将洗干净的银耳，莲子，百合用干净的水泡发15分钟待用

步骤 4

将洗净的红枣从中间掰开，目的是为了更好的将红枣的香甜味道溶入汤水之中

步骤 5

将所有的食材全部放入高压锅中，添加适量的水。上汽后大火10分钟后转中小火25分钟。用高压锅的好处是第一缩短时间，第二做出来的银耳汤更加浓稠，没有高压锅的同学可以使用其他工具。

步骤 6

浓稠，软糯美味的银耳羹

百合莲子银耳羹的小贴士

1.银耳一定要泡一下在洗，才能洗得干净 2.用水量要控制好，银耳煮开后可以膨胀很大，所以水不能太少，大概莫过食材两倍，太多又不能浓稠，太少又没有水。 3.假如做好后揭开锅盖发现水少了，可以添加水后在小火压10分钟，同样如果水多了，继续炖。

菜谱创建时间：2018-09-15 14:56:15