凉拌鸡爪

作者： 鱼鱼鱼Fish

懒人的周末午餐，冰箱有什么吃什么系列，凉拌鸡爪➕拌面

用料

• 鸡爪 5只
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 5片
• 大葱
• 小红椒 4只
• 白糖 克
• 黄瓜 1根
• 柠檬 4-5片

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先，冰箱里鸡爪拿出来解冻，去指甲，对开，洗干净。

步骤 2

鸡爪加3.4片姜放入锅中，加冷水煮沸，再煮10分钟左右。 同时大葱，姜，蒜，小红椒切小丁，放入碗中备用，花椒等看个人爱好放。 黄瓜懒得切丝就切片了备用。

步骤 3

拿出鸡爪放入凉开水洗干净，浸泡。

步骤 4

锅中热油，倒入放好调料的碗中。香味扑鼻。

步骤 5

鸡爪沥干水分，放入经过热油的调料，再放入适量盐，醋，生抽，白糖，黄瓜片凉拌。 看喜好选择放柠檬片，然后用保鲜膜封住放入冰箱。 我只放了20分钟左右，期间煮了面条，然后拿出来吃了，味道也很好，基本入味了。

菜谱创建时间：2018-09-15 12:55:34