家常番茄鸡蛋汤

作者： 不二007

虽然一道再寻常不过的番茄鸡蛋汤，觉得不以为然，不就是水煮开丢西红柿丢鸡蛋液么，但是我想说，稍许许不同的做法结果还是有点不一样的。 像以往我做番茄蛋汤，就是油＋蒜炒香加水，水煮开放入西红柿多煮会，直到汤出色西红柿稍软，然后放入打好的鸡蛋液，鸡蛋液漂浮在汤表面关火。那样做出来的汤，汤是汤，鸡蛋是鸡蛋，并没有水乳交融的感觉。 所以，自从喝了我家狗子做的蛋汤，我迫切要求来记录一下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 适量
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 生粉水 适量

家常番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

切好西红柿 把籽稍微掰一掰好出汁儿 再放点番茄酱一起备用

步骤 2

锅内放油 葱花炒香加入西红柿 炒片刻 加入水烧开

步骤 3

恍恍惚惚(*ﾟﾛﾟ)!! 一边倒入生粉水一边锅铲不停搅拌

步骤 4

继续恍恍惚惚Σ( ° △ °|||)︴ 倒入鸡蛋液，一边搅拌

步骤 5

调味出锅！ 倒点点香油 我喜欢丢点小虾皮在里面 一边喝汤一边嚼着虾皮 就是喜欢喝这么丝丝片片的鸡蛋汤，软乎乎的，͡° ͜ʖ ͡°呲溜

菜谱创建时间：2018-09-15 11:37:48