电饭锅叉烧肉（排骨酱版）

作者： 董小姐_xiao

去超市买调料，叉烧酱18，排骨酱4.5，买排骨酱试试吧，效果惊艳我😁一定要厨邦这个牌子哦，味道不逊色于叉烧酱做出来的

用料

• 酱油 半勺
• 蚝油 1勺
• 排骨酱 2勺
• 糖 适量
• 蒜 半个（整粒不切碎）
• 梅肉 500克

电饭锅叉烧肉（排骨酱版）的做法步骤

步骤 1

把调料全部混合可放1-2勺水搅拌开。梅肉放进调料里冰箱腌制4个小时以上，中途翻一两次。肉切约2-3手指粗长条好入味

步骤 2

勺是吃饭勺。调料要求不用太准确差不多能把肉半浸泡就可以，糖增甜，按个人口味放，少量糖可以中和排骨酱咸味，多放会偏甜 是一定要这个牌子，别的牌子味道不好

步骤 3

电饭锅放油，把肉平铺放进锅里，建议一次不多做，肉平铺电饭锅做出来的够味好吃。半个煮饭程序可以翻一次面，跳闸后加2勺水再次加热翻面收汁，多翻几次颜色会好看。

步骤 4

肉晾凉切片，肉已经很有味道了，剩下的酱建议另外乘出，食用时沾着吃，泡着会咸

步骤 5

锅里面还有料剩，刚好有嫩豆腐，放点盐、葱花焖了个豆腐一起吃😁

菜谱创建时间：2018-09-14 20:08:18