蓝虾藜麦玉米沙拉

作者： YANYAN_OROR

Q弹的藜麦、清香爽口的蓝虾仁、清甜的玉米粒，搭配爽口的日式沙拉汁，就是一份简单健康的简餐啦！

用料

• 文莱蓝虾仁（或者其他你喜欢吃的虾仁） 6个
• 藜麦 小半碗
• 鸡蛋 1个
• 甜玉米粒 适量（比藜麦少一点点就好）
• 现磨黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 日式油醋汁 少许
• 日式芝麻味沙拉汁 少许

蓝虾藜麦玉米沙拉的做法步骤

步骤 1

将冷冻文莱蓝虾仁提前一晚放到冷藏室里解冻。

步骤 2

将藜麦淘洗一下，用清水泡一下，烧一锅水，水里放点盐，鸡蛋冷水下锅，待水开了以后把藜麦倒到锅里煮。藜麦大概需要煮十分钟，鸡蛋可以按照自己对熟度的喜欢捞起来，放在一旁等待晾凉剥壳。

步骤 3

藜麦煮了七八分钟以后，把甜玉米粒一起放进锅里煮，这样两样东西既可以一起熟成，捞起来以后放在大碗中大致混合。

步骤 4

用同一锅水煮熟虾仁，未来保持口感，虾仁稍微变卷曲就可以捞起来了，捞起来以后放在同一个大碗中。

步骤 5

鸡蛋剥壳后稍微切块，放在同一个大碗里。

步骤 6

给大碗里的食材撒上少许现磨黑胡椒。

步骤 7

把日式油醋汁和芝麻味沙拉汁按照自己的口味混合均匀，倒在沙拉上，酱汁食材混合均匀以后就可以吃啦！

蓝虾藜麦玉米沙拉的小贴士

还可以加入一些蔬菜，比如小番茄、沙拉生菜之类的，这样营养搭配更加均衡。

菜谱创建时间：2018-09-14 16:48:30