肉蛋蒸豆腐

作者： 文妈家常

用料

• 肉末 适量
• 鸡蛋 两个
• 马蹄 两个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 葱 两根
• 嫩豆腐 一块
• 水 适量

肉蛋蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐焯水

步骤 2

猪肉剁碎 加两颗马蹄再剁下 马蹄不要剁太碎

步骤 3

加盐 鸡精混合均匀

步骤 4

豆腐切一厘米厚片状 如图摆盘 豆腐表面抹上少许盐 水开后上锅大火蒸10分钟 （不用盖保鲜膜）

步骤 5

拿个小碗倒出多余的汤汁 洒上葱花 淋上生抽

步骤 6

如汤较少可加点水 加少许地瓜粉 烧开 勾芡

菜谱创建时间：2018-09-14 15:31:37