毛豆烂肉豇豆

作者： 合序四食

超简单，超下饭。

用料

• 毛豆 克
• 豇豆 克
• 豆腐丁
• 青辣椒碎
• 生抽
• 盐
• 糖

毛豆烂肉豇豆的做法步骤

步骤 1

热油，下毛豆翻炒。

步骤 2

再加入腌好的肉末，和毛豆一同翻炒。（肉末腌法:豆粉，鸡蛋，生抽，盐） 加一点点盐，毛豆不爱进盐，加一点盐更入味。

步骤 3

继续翻炒，待毛豆“吃”盐，较熟后，加入事先切好的豆腐丁、青椒碎、泡豇豆，翻炒。 此时可以放点糖调味。

步骤 4

出锅前放些许生抽增色，调味，就ok了。

菜谱创建时间：2018-09-14 11:12:01