土豆炖鸡腿

作者： 大白是软妹

第一次做肉肉 却得到了大家的好评 开心🎉

用料

• 土豆 1个
• 鸡腿 2只
• 老抽 2勺
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 葱 1/4根
• 蒜 4瓣
• 八角 5个
• 干辣椒 1个
• 盐 根据自己口味
• 冰糖 1块

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉切块 倒入料酒、生抽和老抽 配以葱姜蒜搅拌均匀腌1个小时 期间搅拌一次

步骤 2

将土豆切块 用水将淀粉洗净

步骤 3

将葱姜蒜和八角以及干辣椒准备好

步骤 4

锅内加油 烧至锅热 将以上配料倒入锅中翻炒 待炒出香味

步骤 5

将腌好的鸡肉倒入锅中 大火翻炒5分钟

步骤 6

将翻炒后的鸡肉倒入砂锅中 加水加盐 炖鸡肉大概20分钟后 加入土豆 慢火再炖20分钟 可加块冰糖 待汤汁炖入进鸡肉 基本已经软糯入味了

步骤 7

出锅装盘 第一次做 味道还是不错的

菜谱创建时间：2018-09-13 21:49:26