自制超好吃鸡翅包饭

作者： 叕鱼座

风靡大街小巷的网红小吃，买的太贵，看着也不难，心想着自己来做岂不是干净卫生又放心～远离地沟油、添加剂！

用料

• 鸡全翅 5个
• 奥尔良调料 70g
• 圆糯米 150g
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 香菇 4个
• 洋葱粒 适量
• 胡萝卜粒 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 适量

自制超好吃鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

将鸡全翅剔骨，先将鸡翅第一和第二关节稍微用力扭断（过程有点小残忍），鸡翅尖的骨头不用剔哈，不要用太大力哈，否则……然后用厨房剪沿着骨头边边剔，慢慢脱，第一个关节比较难脱，纸上得来终觉浅，时间才能出真知，只要动手做了，就很容易啦～～～

步骤 2

踢完骨的鸡翅用清水冲洗几遍，然后留一点点水，倒入一袋奥尔良腌料（我的一袋刚好70g），用干净的小手手做一下全翅马杀鸡～～然后放入冰箱腌制一夜更入味喔～～等不及的话，最好也要腌上两个小时以上哈～

步骤 3

圆糯米泡四五个小时，上锅蒸，大火开了转中火，我也不知道具体啥时候熟的，自己拿捏吧🙈也可以尝尝嘛！

步骤 4

这就是准备好的各种粒粒了，没有啥特殊要求，爱吃啥就放啥呗，没有土豆了，就没放～^_^

步骤 5

先放入洋葱炒香

步骤 6

剩下的粒粒们全都倒进来，一起翻炒，跟炒菜一样，放点盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡精啥的

步骤 7

倒入糯米饭～～～可以尝尝咸淡喔，小心尝多了哈

步骤 8

塞饭近鸡翅我没拍，只有成品了，反正就是想尽办法塞进去！注意不要塞太满，不然就…塞个七分饱，啊不，七分满就行了😏还有喔，饭先少量的盛出来点，不然饭用不完沾上鸡翅也不能吃了喔，最后用牙签固定封口就好啦

步骤 9

烤箱预热180度5分钟，期间可以准备蜂蜜水和白芝麻哟！还有喔，把鸡翅尖用锡箔纸包起来，免得烤糊，要是喜欢吃焦焦的，随意包不包哈！预热好的烤箱先烤5分钟，拿出来刷一层蜂蜜水，再放入烤箱，又来5分钟，拿出来翻个面继续刷蜂蜜水，进去再5分钟，翻面刷一层蜂蜜水，撒点白芝麻，进去再来十分钟！

步骤 10

叮哒～～～你的小可爱已经上线！（只烤了两个，其他三个直接冷冻，想吃的时候无需解冻拿出来再烤就好咯）简单又好吃的鸡翅包饭你学会了么？一起动动小手做起来吧！

自制超好吃鸡翅包饭的小贴士

1、踢骨头的时候一定要有耐心，不能急躁～～我就是急躁了，有一个鸡翅被我戳破了，所以塞好饭的鸡翅之后四个，那一个太难看，烤出来就切开了～～图中切开的鸡翅就是被我戳破的😠 2、炒饭的时候盐不要放多了啊，鸡翅本来就是腌好的喔，不然该齁着了！ 3，烤翅的时候根据自己家的烤箱来哈，多看看状态，免得烤糊或者烤的不够！爱你们，么么哒！

菜谱创建时间：2018-09-13 19:55:01