晚上吃啥

作者： Dount

晚饭快手菜~茄汁茄子，火腿炒蛋，凉拌变蛋

用料

• 酱油 适量
• 油 适量
• 蒜 3颗
• 茄子 1只
• 番茄 半只
• 醋 适量
• 糖 适量

晚上吃啥的做法步骤

步骤 1

1⃣火腿切片，蛋加适量盐搅拌 2⃣锅中倒入适量油，翻炒鸡蛋，加入火腿翻炒 3⃣出锅

步骤 2

1⃣茄子滚刀切，西红柿切块，蒜拍碎备用 2⃣锅中加入适量油煸炒茄子，待茄子炒软后盛出备用 3⃣锅中下入番茄，炒到出汁，加入茄子，加适量清水、酱油、糖、蒜，可加入少量鸡精，中火盖着锅盖炖5-10分钟 4⃣尝尝味道，大火收一下汁就可以出锅啦

步骤 3

1⃣变蛋切瓣，朝天椒切碎 2⃣调汁：酱油+醋+糖+朝天椒，尝一下味道，倒入盘中，撒上芝麻就完成了

晚上吃啥的小贴士

按着心情来就行 (･ิϖ･ิ)っ

菜谱创建时间：2018-09-13 19:22:39