平平烤鸡

作者： SecretWeapon

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用料

• 鸡 1只
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 砂糖 1勺
• 五香粉 1大勺
• 蜂蜜 1勺

平平烤鸡的做法步骤

步骤 1

将整只鸡，放入盐水中浸泡一晚

步骤 2

用葱姜、料酒、1勺半盐、生抽、老抽、砂糖、五香粉、蜂蜜混合成汁

步骤 3

把用盐水浸泡一宿的整鸡拿出控干，然后再用调好的调味汁抓匀，浸泡3-4小时

步骤 4

将腌制好的鸡，拿出控出多余水分，或者让鸡风干，这样烤出的鸡会更脆

步骤 5

给风干好的鸡，外皮刷一层油，烤起来更加酥脆

步骤 6

烤箱预热200度，放入鸡肉，然后调成250度烤10分钟、125度烤50分钟、再用250度烤10分钟

菜谱创建时间：2018-09-13 15:39:53