健康版美味鸡蛋灌饼快手

作者： Yan_1012

鸡蛋灌饼也是非常好的主食，蛋白，肉，蔬菜都包含的营养早餐

用料

• 面粉 300克
• 开水 90克
• 温凉水 90克
• 油酥做法
• 油 30克
• 面粉 23克

健康版美味鸡蛋灌饼快手的做法步骤

步骤 1

面粉加开水搅拌开，加入温凉水和面到光滑有光泽，盖上保鲜膜醒面。醒15-20分钟。

步骤 2

这个时候准备油酥。把油烧热，我一般烧到冒小泡泡，然后浇到面粉上。用筷子搅拌均匀。放一旁冷却。

步骤 3

把面团等分成6-7份，滚远。盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤 4

擀成长条舌形状，均匀抹上油酥。

步骤 5

长条舌状对折

步骤 6

从一头卷起来。

步骤 7

卷好排排坐

步骤 8

用手压平成圆状

步骤 9

用擀面杖擀薄圆形

步骤 10

用烘焙硅油纸一个一个隔开，防止粘起来。

步骤 11

我一份放冷藏，第二天早上吃。一份冷冻起来，随吃随用。

步骤 12

第二天两面煎一下，用筷子挑开一个缝，顺着洞把蛋液灌进去。 蛋液里面放点葱花，盐，搅和一下。 一个美味健康的鸡蛋灌饼就好了。😇

菜谱创建时间：2018-09-13 08:39:15