豌豆粉皮

作者： stella2260

减脂期间，需要吃豆类食品保证蛋白质，但也不能总吃豆腐吧，去市场看到豌豆粉，回家试了试，自制粉皮成功了。

用料

• 豌豆粉 100克
• 盐 2克
• 水 600毫升
• 黄瓜 1根
• 木耳 少许
• 腌菜 辣酱 少许
• 蒜，姜，盐，芝麻 少许

豌豆粉皮的做法步骤

步骤 1

豌豆粉和水调匀，然后再加水，通常是一份粉六份水的比例

步骤 2

将水煮开，过程中一直不停地搅动，会越来越稠。之后盖盖稍焖，开盖后看到汤色逐渐透明，汤稍变稀，就可以盛了

步骤 3

静置凉凉，也可以把碗放在凉水盆中拔凉

步骤 4

把粉皮扣出来在盘子里

步骤 5

切开

步骤 6

蒜，姜分别泡水，木耳焯一下，黄瓜切丝

步骤 7

觉得味道太淡，可以切腌菜丁，加一点辣酱

步骤 8

加盐，香油，拌好即是

菜谱创建时间：2018-09-12 21:18:41