洋葱鸡煲

作者： 迷迭香Rosemary

洋葱的食疗效果是很惊人的，和鸡煲一起炖，洋葱的香一股脑儿的融入到鸡肉里，香软中还带着一丝丝的甜味，吃上一块可真是一种享受。

用料

• 鸡 500克
• 洋葱 1个
• 葱 适量
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1/2茶匙
• 盐 2茶匙

洋葱鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡块冷水焯水，盛出备用

步骤 2

洋葱去头和尾，切块备用

步骤 3

锅中热油，倒入洋葱翻炒

步骤 4

然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀

步骤 5

锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀

步骤 6

然后倒入糖和盐，翻炒均匀

步骤 7

锅中倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖锅盖焖15分钟

步骤 8

鲜嫩的洋葱鸡煲就完成啦！

洋葱鸡煲的小贴士

鸡肉冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下，做到内外同时熟透。

菜谱创建时间：2018-09-12 12:15:30