秋日关东煮上线

作者： Judi-Qian

用料

• 包心贡丸一小包
• 包心鱼豆腐一小包
• 包心鱼卷一小包
• 金针菇一小把
• 少许盐
• 少许蔬之鲜（可不放）
• 生姜2-3片
• 白酒一小勺（或者黄酒也可以）

秋日关东煮上线的做法步骤

步骤 1

哈哈，因为煮好尝过味道很nice，所以拿空袋子凑图😊，所有材料准备好，锅中倒了适量清水，把金针菇和蔬之鲜除外的材料全部放进锅中，倒入少许白酒，生姜，盐，盖上锅盖，煮开

步骤 2

煮开后大火煮到丸子飘起，改小火再慢煮，放入金针菇，煮2分钟，放入蔬之鲜调味

秋日关东煮上线的小贴士

是不是很简单，昨天想吃关东煮，搜了一下方子都比较复杂，我想着这些丸子本身就有味道，没必要放太多调料，就买了几袋试试，今天休息就煮了一锅，满足口腹之欲. PS：丸子类本身都是有鲜味的，如果吃淡的小伙伴蔬之鲜不放也没事，盐只要一点点，能尝出味道就行了，汤的口感应该是有淡淡的鲜味，融合了肉丸的香气

菜谱创建时间：2018-09-12 11:52:59