扁豆香菇烧五花肉👍😘

作者： ddy下厨房啦

扁豆 香菇 五花肉 都是巨巨巨喜欢的食材 正好冰箱有囤货，那还不赶紧做起来🤪🤗

用料

• 扁豆 20个
• 五花肉 200克左右
• 香菇 7-8朵吧
• 芹菜根儿 2根
• 青椒 2根
• 小米辣 3根
• 大葱头 1根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 花椒 5-6颗
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 鸡精 一点点

扁豆香菇烧五花肉👍😘的做法步骤

步骤 1

肉煮熟后切成小长条，不要切太大哟，小坨些好入味

步骤 2

香菇改刀一个切四小瓣儿，扁豆把筋线撕掉

步骤 3

食材配料都切好后，开火炒啦！ 热锅凉油，油温五成热加入豆瓣、葱姜蒜爆香（切记油温不要太热，关中火炒哦）

步骤 4

豆瓣儿葱姜蒜爆香后加入肉肉，一直翻炒至泛金黄色泽

步骤 5

把肉肉炒到略带焦黄后加入香菇扁豆一起翻炒两三分钟，这期间依次放盐 蚝油 生抽

步骤 6

所有食材混在一起炒大概两三分钟左右加水开炖

步骤 7

大火转中火大概炖25钟左右，加入青椒 小米辣 芹菜段儿直至水分收干，加一丢丢鸡精即可出锅装盘😍

步骤 8

成品完成，味道棒棒哒，超级入味，超级下饭😋

菜谱创建时间：2018-09-11 22:12:00