水里烫一下秋葵,目的是减少扇贝蒸的时间。
泡软的粉丝铺好,不要觉得粉丝多,一会不够抢的。
扇贝铺好,我是一个大的一切二的,因为省着吃,省着吃。。。其实这是儿子的辅食。。。emmmm不要在意这些细节。
秋葵切开,随意洒吧。。。
色拉油,加蒜蓉,爆香。。。。
耗油酱油盐糖一点点凉开水,调一下。。。粉丝多就多点水,不然会有点干。。。
上锅5分钟,千万不能久。。。贝柱老了你就哭吧。。。
出锅,贝柱的鲜美,粉丝的滑爽,秋葵的粘液,恰到好处!!!