南瓜饼🎃

作者： 徹

用料

• 南瓜 351 克
• 糯米粉 150 克
• 白糖 29 克

南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

准备半个南瓜🎃，削皮，去籽

步骤 2

切成小块，装碗，然后蒸熟，我用的是高压锅，同时再找个盆，盖在放南瓜盆上，为了防止水蒸气，进入南瓜块

步骤 3

蒸熟后，趁热，用筷子搅碎

步骤 4

取150糯米粉

步骤 5

等南瓜泥没那么烫了，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，关键时刻还是要靠手搓面粉

步骤 6

然后让面团发一下

步骤 7

发好面，搓成小长条

步骤 8

然后用刀直接切吧

步骤 9

然后直接用手心一压

步骤 10

全部压成这样

步骤 11

下锅油炸，小火，容易焦，我是用不粘锅，煎的，像这样2面金黄，出锅即可

南瓜饼🎃的小贴士

吃不完，可以找袋子装起来，饼和饼之间保留空隙，或者洒点面粉在表面，放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2018-09-11 17:45:58