双椒回锅肉

作者： 小姜同学日食记

回锅肉是我外婆年轻时候的拿手菜，每次一去外婆家玩，她都会做很多美食给我吃，给我的童年留下了如此美好的回忆。

用料

• 姜 3片切丝
• 蒜 2瓣
• 鸡精 半勺
• 青椒 1个
• 生抽 半勺
• 盐 一小撮
• 红椒 1个
• 五花肉 半斤
• 豆瓣 一勺

双椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

青红椒切成不规则块状

步骤 2

五花肉煮好切片，锅烧热，放入锅中炒至变成焦黄色

步骤 3

依次倒入姜蒜，倒入豆瓣，生抽，再倒入青红椒，炒一两分钟，放入一小撮盐，一小撮鸡精，关火装盘

菜谱创建时间：2018-09-11 15:57:36