油焖红烧鱼块

作者： Chloe陈

用料

• 桂花鱼 小桂花鱼4条
• 生姜 10g
• 大蒜 5瓣拍碎
• 豆瓣酱 10g
• 蚝油 5g
• 酱油 2g
• 盐 5g

油焖红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切小块，油多一点烧热，鱼块下锅煎至两面金黄捞出备用

步骤 2

剩下油放入生姜片，大蒜，豆瓣酱，炒出红油，放入鱼块翻炒

步骤 3

鱼块裹满调料后加水没过鱼的二分之一，加蚝油酱油，大火收汁。锅中无水后起锅。

油焖红烧鱼块的小贴士

鱼块切小好操作，多油不怕粘锅。当追剧小零食

菜谱创建时间：2018-09-11 14:48:15