鸡蛋炒小南瓜

作者： 一二妈

女儿在国外求学，想吃妈妈做的菜，发个菜谱给她，简单易做

用料

• 小南瓜 1个
• 鸡蛋 2或3个
• 盐 半勺

鸡蛋炒小南瓜的做法步骤

步骤 1

小南瓜先对半分，再切片，最后切条状

步骤 2

鸡蛋打散，加少许盐

步骤 3

热锅热油快速把蛋炒熟，用碟子盛出。

步骤 4

锅里直接放一勺油，放蒜蓉爆香，放小南瓜翻炒，放半碗水，放半勺盐，炒2分钟。

步骤 5

把蛋放进去炒匀，装碟，开吃！

鸡蛋炒小南瓜的小贴士

小南瓜很快熟，火不要太大，味道可以试了之后不够盐再加，如果打发鸡蛋时加点生抽鸡蛋更好吃。

菜谱创建时间：2018-09-11 14:13:48