月饼_家常材料（不含添加)

作者： 小园子815

用料

• 家里用的普通面粉即可
• 红糖或白糖
• 纯牛奶
• 食用油
• 黑芝麻
• 核桃仁
• 松子
• 瓜子仁
• 花生碎
• 红心红薯
• 淀粉

月饼_家常材料（不含添加)的做法步骤

步骤 1

家里用的普通面粉＋红糖（用热水搅拌完全融化)＋纯牛奶＋食用油少许☞揉成表面光滑放置一边醒二十分钟左右

步骤 2

馅，红薯！我用的是红心红薯，上火蒸熟，腻成泥，放入炒锅，不停地翻锅不端的加入食用油，炒到没水分，表面金黄即可，千万别炒糊了，加入少许炒面，加入淀粉不粘，容易成团

步骤 3

馅，五仁！备料：焦花生碎＋瓜子仁＋松子＋黑芝麻＋核桃仁（自己吃的，干果类都可以)，切记以上都是炒熟的，然后加入炒面，猪油或者黄油都可以

步骤 4

炒面，普通面粉，放炒锅，不停翻炒，炒制金黄就ok 啦，忘了拍图了！

步骤 5

然后揉面团，我买的是50克的磨具，面团大小大概比饺子团大一圈就行，面团大小和馅1:1，分别将小面团擀成皮，馅揉成团，面皮包裹馅封好口放入磨具，挤压成型，（脱模有时候会不太好脱，可以用点淀粉）放入烤盘，烤盘底部刷油，月饼上刷油

步骤 6

烤箱大火预热十分钟，放入烤盘，十五分钟，打开，表面刷油，刷蜂蜜，放入烤箱，再烤十五分钟就好啦

步骤 7

这个是做出来的红薯馅

菜谱创建时间：2018-09-11 09:19:59