海兔炒韭菜花

作者： 萧萧07

从胶东半岛直接运到北京的海兔非常的新鲜，但是一次吃不完，怎么办呢？好吧，吃不完的那部分，想办法保存起来，在想办法做成美食才不辜负来自大海的美食。

用料

• 红椒四分之一 个
• 韭菜花 100克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 少许克
• 海兔 半斤

海兔炒韭菜花的做法步骤

步骤 1

海兔用姜葱白灼至断生，沾酱油芥末就很好吃。吃不完的可以冷藏和冷冻起来，需要拿出来炒韭菜花和青椒丝之类。

步骤 2

小八爪

步骤 3

韭菜花切段 红椒切丝 姜蒜切片 海兔清洗干净(这么小个的不用翻洗，厚只清洗后白灼至断生，大概20秒左右吧) 起油锅，姜蒜煸出香味，热油至微微冒烟，放韭菜花，红椒丝，翻炒30秒，加入海兔，喷少许开水，加盐翻炒一分钟可起锅。

海兔炒韭菜花的小贴士

盐可以用1勺蚝油代替，风味更加。

菜谱创建时间：2018-09-10 23:29:52