蒜蓉西兰花

作者： 蟹菇凉^o^

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜瓣 3~4瓣
• 蚝油 适量，不多
• 盐 少许
• 清水 三四勺

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切朵，用盐水浸泡10分钟

步骤 2

切蒜瓣，切末

步骤 3

煮水煮沸后，加入新兰花，焯后捞出。

步骤 4

起油锅，加入蒜瓣，炒至略糊捞出。 同锅，倒入西兰花，翻炒，加少许盐，后乘盘。

步骤 5

做汁：再一锅热油，加入蒜末，倒入些许耗油，加入一些清水，炒至粘稠。

步骤 6

将汁水倒入西兰花，结束。

蒜蓉西兰花的小贴士

弄汁部分，水不用多。借鉴人家的。

菜谱创建时间：2018-09-10 19:34:26