川贝秋梨酱

作者： 汪丽水连天

总觉得秋梨膏有些浪费，所以做了秋梨酱

用料

• 梨 8斤
• 川贝 10克
• 冰糖 100克
• 柠檬 2个
• 百合 中号两个
• 茯苓 20克
• 红枣 10个
• 生姜 50克
• 罗汉果 一个
• 麦冬 20克
• 蜂蜜 随意

川贝秋梨酱的做法步骤

步骤 1

除去川贝以外的药材全部洗干净，红枣和罗汉果切开，砂锅中放入两大碗水，煮四十分钟

步骤 2

煮好的药材过滤，将10克川贝打粉混入汤汁

步骤 3

处理好梨

步骤 4

处理好百合

步骤 5

秋梨百合混合打汁

步骤 6

敞口砂锅中熬制，加入两个柠檬汁，提鲜防腐

步骤 7

不断打出浮沫

步骤 8

大致四十分钟后，香甜秋梨酱熬制好了，可冲水，可加面包🍞

菜谱创建时间：2018-09-09 21:12:50