中街1946雪糕—网红小奶狗（香脆腰果款）

作者： 搬砖头的女子

慕斯蛋糕，是一款不需要烤箱就能完成的蛋糕，入口即化非常好吃😋简单易做，厨房小白白也能轻松驾驭，今天我用1946雪糕融化了以后加入腰果，口感更丰富更好吃！

用料

• 1946雪糕 120克
• 吉利丁粉 5克
• 腰果 适量
• 牛奶 10克
• 盐 约50粒

中街1946雪糕—网红小奶狗（香脆腰果款）的做法步骤

步骤 1

准备好中街1946雪糕，我用的是比利时大黑款，放入碗中自然完全融化。（抹茶口味的，是我边做边吃的😄是在是太好吃了，完全控制不住啊！谁吃谁知道😉）

步骤 2

腰果放入水中煮5分钟，捞出沥干水分，再放入油锅，最小火炸至金黄色，马上捞出（腰果焦得快，要不停的翻动）。 嫌麻烦直接买成品，或是用烤箱烤都可以， 不过我觉得，还是自己炸的最香酥！

步骤 3

腰果放凉后捣成粒状备用，我是用手掰的，我觉得大粒些比较吃，我牙口好😄如果有小孩吃的话，就要弄碎一些，撒上少许盐（约50粒）搅拌均匀备用。

步骤 4

牛奶隔水加热，放入吉利丁粉搅拌至完全融化

步骤 5

把融化好的吉利丁液，倒入1946雪糕液中，快速搅拌均匀，（手慢会结块，等于失败） 再倒入腰果粒翻拌均匀

步骤 6

把慕斯液倒入小奶狗模具中，放入冰箱冷冻一夜脱模即可！

步骤 7

成品

步骤 8

成品萌萌哒！

步骤 9

感紧吃，拍照别太久，会融化！

菜谱创建时间：2018-09-08 20:59:17