山药脊骨汤

作者： 丸子猪

这个汤是带一点辣味的，很香，味道也很好，不喜欢辣的可以不加泡椒啦 养胃养身，一个人也要好好吃饭哟

用料

• 花椒粉 一小撮
• 料酒 2勺
• 盐 3勺
• 猪脊骨 一斤
• 山药 一根
• 胡萝卜 一根
• 泡椒 5个
• 泡椒水 适量
• 小米辣 两个
• 五香粉 适量
• 八角 两个
• 醋 一滴
• 莲子 一小把
• 枸杞 一小撮

山药脊骨汤的做法步骤

步骤 1

脊骨下锅，冷水煮开，水里倒料酒，加一点姜片（没有也可不加，脊骨没什么腥味），水开后小火再煮五分钟

步骤 2

煮脊骨时开始处理山药，削山药（手碰山药会痒，最好带个手套，没有的话拿个塑料袋也是可以的啦），削胡萝卜，滚刀切好放水里

步骤 3

将锅里的脊骨捞出，冷水下清洗，放入电压锅

步骤 4

山药，胡萝卜，泡椒，小米辣和前面的佐料都放入电压锅内，加入适量水，电压锅选择1小时的程序（也可以选择煲汤炖蹄筋等），然后就等美味上桌啦

步骤 5

来吃啦

菜谱创建时间：2018-09-08 20:44:25