包子

作者： 小王子Mr陈

我是一个美厨娘 喜欢探索美食 😝 一起加油💪

用料

• 面粉 450克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 水 120克
• 猪油 20克
• 生抽 2-3勺
• 料酒 2-3勺
• 葱、姜 根据自己喜好放量
• 糖 20克

包子的做法步骤

步骤 1

将酵母、水、白糖搅拌，盐可以直接放入面粉中，讲搅拌好的水倒入面粉中用筷子搅拌 然后再揉，揉15-20分钟后放置发酵

步骤 2

这是发酵好的，差不多发酵了1个小时。

步骤 3

馅的配料：牛肉300克 芹菜300克 姜末 葱末 料酒 酱油 盐 白糖搅拌均匀

步骤 4

馅的材料

步骤 5

搅拌好的馅

步骤 6

第一次做不要😜 包包子的手法还是不够熟练 新手们做的时候每个包子的份量还是要均匀一下 这样做出来会好看

步骤 7

放入蒸笼开始蒸咯

步骤 8

蒸20分钟后出炉

步骤 9

大小不一

步骤 10

味道相当不错 自己做的口感非常好👍

步骤 11

我用的是这款面粉 品质非常好哦👍

步骤 12

猪油也是很赞

包子的小贴士

和面的时候要根据面粉的软硬调整面粉跟水哦

菜谱创建时间：2018-09-08 14:28:49