凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐

作者： 张小右爱吃肉

香菜党多加香菜！

用料

• 黄瓜 2根
• 绿豆芽 150g
• 东北干豆腐 1张
• 香菜 适量
• 小米椒 1根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 醋 一勺半
• 耗油 半勺
• 香油 半勺
• 糖 半勺
• 油泼辣子 2勺

凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切丝。装盘备用。

步骤 2

干豆腐切丝。切之前，锅里放入适量清水烧开。 水开后，干豆腐丝在沸水中焯一分钟。捞出过凉水，沥干，装盘备用。

步骤 3

绿豆芽在沸水中焯一分钟，捞出过凉水，沥干，装盘。

步骤 4

香菜，蒜切末。小米椒切粒。放入盘中。

步骤 5

将用料表中得其它调料一次调入盘中。大概是图中这么大得勺子。

步骤 6

依个人口味加入适量的盐。拌匀。

步骤 7

吃起来！

凉拌菜 - 黄瓜豆芽干豆腐的小贴士

1. 将豆芽换成粉丝也很好吃！粉丝同样在沸水中焯一分钟，捞出过凉水。 2. 油泼辣子是灵魂之一，一定要加！！！

菜谱创建时间：2018-09-07 21:02:19