皮蛋玉米肉饼汤

作者： 忙里偷闲zzZz

江西人民爱吃肉饼汤，所谓的肉饼呢，其实就是剁碎的里脊肉哈哈，加了葛粉或者淀粉，炖出来就是一团肉，所以叫肉饼啦

用料

• 皮蛋 2个
• 香油 半勺
• 盐 2勺
• 玉米 1根
• 里脊肉 300g
• 生姜 少许
• 葛粉 两勺
• 葱 一根

皮蛋玉米肉饼汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉剁碎，也可以用料理机打碎，加入葛粉、盐和少许香油，用手抓匀，揉成一团放在碗底，玉米切成几断，两个皮蛋剥壳放入碗中，切入姜丝，隔水蒸30分钟，出锅加入葱花即可。

菜谱创建时间：2018-09-07 18:55:20