150kcal健康版午餐肉

作者： 周周的减脂厨房

市售的午餐肉，100g的脂肪含量就有20g，热量也从250kcal~350kcal不等。 主要的热量来自于原材料，猪肉的肥瘦程度极大的影响成品热量。 午餐肉的钠含量也是惊人的。 不如试着自己来做做看，选择纯瘦的猪肉，加入内酯豆腐让吃口没有那么柴； 蒸好后不粘锅低温少油煎，口感更紧实。 即满足自己想吃它的欲望，又最大程度的给身体减了负，岂不妙哉。

用料

• 纯瘦猪肉糜 250克
• 内酯豆腐 170克
• 鸡蛋 1只
• 洋葱 50克
• 姜 5克
• 玉米淀粉 20克
• 全麦面粉 20g
• 酱油 10ml
• 料酒 5ml
• 盐 5克
• 红曲粉 2克

150kcal健康版午餐肉的做法步骤

步骤 1

备料：（五人份） 纯瘦猪肉糜250g 内酯豆腐170g 鸡蛋一个 姜5g 洋葱50g 玉米淀粉20g 全麦面粉20g 酱油10ml 料酒5ml 盐5g 红曲粉2g

步骤 2

姜、洋葱切成小块，用料理机打碎

步骤 3

接着放入内酯豆腐搅拌均匀

步骤 4

放入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5

接着放入玉米淀粉和面粉，混合均匀

步骤 6

然后是料酒、酱油和红曲粉，混合均匀就好

步骤 7

最后放入瘦猪肉糜，用料理棒混合均匀

步骤 8

在餐盘里放入锡纸，锡纸上刷一层薄油，放入混合好的瘦猪肉糜

步骤 9

锡纸包裹好，上锅蒸40分钟出锅

步骤 10

放凉

步骤 11

切成平均的5等份，一次一份就好，不粘锅低温少油煎一煎，口感更紧实

150kcal健康版午餐肉的小贴士

搭配小贴士： 这样一份自制午餐肉正好可以作为午餐或者晚餐蛋白质的来源。 搭配： 杂粮饭 清炒西蓝花 会是一顿又美味又低卡的一餐哦。

菜谱创建时间：2018-09-07 15:29:45