腊味煲仔饭

作者： 老周扒皮

煲仔饭

用料

• 大米 150克
• 广味香肠 1支
• 鲜玉米 15克
• 鲜碗豆 15克
• 菜芯 5根
• 腊肉 50克
• #调味料
• 鱼露 10克
• 白糖 5克

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

平时怎么闷饭就怎么做，

步骤 2

八成熟时加入其他料闷10分钟

步骤 3

加入调好糖的鱼露继续闷3分钟

腊味煲仔饭的小贴士

饭八成熟时加腊肉，香肠，玉米，碗豆继续小火闷10分钟，细听锅巴生成的声音，时间自己撑握，喜欢锅巴多的多闷会。沿锅边倒入调好的白糖加鱼露继续闷到有锅巴的炸响声起锅

菜谱创建时间：2018-09-07 11:42:17