1. 将新鲜百香果表皮清洗干净,擦干水分。
2. 将百香果对半切开,取出果肉。
3. 果肉可倒入冰格冷冻储存。
4. 将一半的果皮再切一半。
5. 烤箱模式调到“风干”功能,60度12小时。
6. 将果皮放入烤箱中风干。
7. 时间到了将烤盘取出,放至室温。
8. 倒入密封罐储存。
9. 百香果皮干可以用开水冲泡,放温后调入蜂蜜饮用。也可以炖肉或煲汤时加入,去腥解腻。