奶油紫薯吐司

作者： 柠檬柠檬_

用料

• 熟紫薯（去皮） 80克
• 奶油 100克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

奶油紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

紫薯用叉子压成泥跟奶油混合均匀，或者直接一起倒入料理机打成泥（用牛奶也可以，奶油更香浓），紫薯泥取140克就可以了

步骤 2

所有材料揉至光滑出膜状态，盖保鲜膜发酵

步骤 3

发酵完成

步骤 4

分成三等份的小面团，盖保鲜膜静置片刻

步骤 5

分别擀卷好排入模具内放烤箱用常温进行二次发酵，发酵好之后将吐司模取出来，预热烤箱

步骤 6

用150度烤制45分钟，十分钟的时候盖锡纸防治上色过深（紫薯吐司不需要刷蛋液）

步骤 7

出炉立马脱模，侧放在网架上散热晾凉

步骤 8

来一片

菜谱创建时间：2018-09-06 21:45:09