鲜菇肉丝

作者： 果果妈爱美食

家常菜一道，简单快手，人人都能做。

用料

• 鲜冬菇 10个左右或按己需
• 瘦肉 3～4两或己需
• 盐 两小勺或适量
• 油 两大勺或适量
• 糖 一勺或适量
• 酱油 一大勺或适量
• 大蒜或姜片 几片

鲜菇肉丝的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，肉切丝，放油、盐和酱油、糖腌制备用。

步骤 2

锅烧开适量的水，放适量的油和盐。

步骤 3

鲜菇放开水中飞水。

步骤 4

切成小片。因为是给家里的小朋友吃的，所以切成小片。喜欢整个的大可整个炒。

步骤 5

油下锅，放姜片或蒜片炒香，下肉丝炒到变色，把香菇放入翻炒片刻，放适量开水，盖盖煮至熟。

步骤 6

放入适量的盐后生粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

出锅上碟，完成。

菜谱创建时间：2018-09-06 21:42:11