酸辣土豆粒

作者： 八八二三

用料

• 土豆 2个
• 糖
• 醋
• 酱油
• 葱姜蒜
• 小米椒

酸辣土豆粒的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，泡水洗去表面淀粉

步骤 2

热锅倒油，油热后放土豆粒炒，土豆稍微变色加水，放少许鸡精，盖锅盖焖

步骤 3

焖收汁之后盛出备用

步骤 4

姜切丝备用

步骤 5

调料汁：一勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，三勺糖，一小勺盐［再加一勺老抽也可以］［盐是调料勺的小勺，其他是吃饭用的勺］

步骤 6

五瓣蒜，五颗小米椒切碎加进料汁里拌匀

步骤 7

热锅凉油炸姜丝，出香味把姜丝盛出来丢掉

步骤 8

土豆加进去翻炒一会，加料汁，再翻炒一会

菜谱创建时间：2018-09-06 20:15:16