超juicy的奶油菠菜起司鸡扒【北鼎烤箱食谱】

作者： 尤岚达

按照自己喜好做的快手烤箱菜。无需提前腌制，烤23分钟就能吃上啦～ 怕热量可把黄油换成等量橄榄油，省去加热等融化的步骤5。

用料

• 全鸡腿 两只535g
• 黄油 57g
• 马苏里拉奶酪 35g
• 蒜头 3瓣
• 迷迭香 两条
• 香草盐（海盐也可） 5g
• 黑胡椒 适量
• 菠菜 200g

超juicy的奶油菠菜起司鸡扒【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，厨房纸吸掉水份。用厨房剪去骨。

步骤 2

准备其他材料

步骤 3

蒜瓣压泥

步骤 4

蒜泥里加入香草盐、迷迭香、黄油、黑胡椒

步骤 5

微波炉略加热，至黄油融化

步骤 6

用刀背轻拍鸡腿肉

步骤 7

用牙签扎它，多扎会儿好入味

步骤 8

黄油香草液凉后，把鸡腿肉均匀浸泡起来。

步骤 9

烤箱上下火180度预热

步骤 10

煮锅开水

步骤 11

水滚后立即关火。把洗净的菠菜丢进去，菜软了就可以了，不要多煮～

步骤 12

捞出放冰水里浸泡一下

步骤 13

菜凉后拧干。

步骤 14

乱刀切丁

步骤 15

把菠菜和马苏里拉奶酪拌在一起

步骤 16

鸡腿肉平铺在烤盘上，掀起鸡皮，不要弄破，塞入菠菜芝士

步骤 17

烤箱上下火180度25分钟

步骤 18

烤完后，上火230度加烤3分钟，让鸡皮上色。也会更脆～

步骤 19

吃之前撒点菠菜沫，淋一点汤汁上去。完成～切的时候要小心汤汁四溅！趁热拉丝吧～

菜谱创建时间：2018-09-06 17:28:50