洋葱炒蛋

作者： 燃染呀

家常小菜

用料

• 酱油 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 洋葱 两个
• 醋 较少
• 料酒 较少
• 食用油 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切至半圆状，放入盘中

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加一丢丢的盐，少量料酒，适度搅拌

步骤 3

把鸡蛋炒至成形，盛出

步骤 4

小火单炒洋葱，加入适当酱油和盐，少量醋，倒水没过洋葱，转至大火

步骤 5

味道尝至适宜，洋葱发出甜味，倒入鸡蛋，翻半分钟，出锅

洋葱炒蛋的小贴士

洋葱不必太咸，太烂，略发甜味极佳

菜谱创建时间：2018-09-06 12:33:45