锡纸蒜香烤排骨

作者： 一见美食就微笑

又到了一年秋季贴膘时节，那么吃起来吧……

用料

• 肋排 600克
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 2头
• 姜 少量
• 蒸鱼豉油 少量

锡纸蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材，排骨切小块，蒜姜切末

步骤 2

将蒜姜末加入排骨后依次加入上述调味料，口味淡的可以酌情减少蚝油量

步骤 3

充分搅拌，给排骨做按摩，随后用保鲜膜密封，放冰箱冷藏一夜，这样可以让排骨更入味，期间可以拿出来将排骨再次搅拌均匀

步骤 4

次日，取出排骨，烤箱200度预热10分钟

步骤 5

期间自制锡纸盒带盖，将排骨摆盘放入烤箱烘烤，上下火230度25分钟

步骤 6

取出排骨翻面，喜欢烤干点的将锡纸盖去掉再次进烤箱，200度20分钟

步骤 7

香味四溢，耐心等待。。。

步骤 8

香喷喷的烤排骨，裹挟着蒜香出炉啦……

菜谱创建时间：2018-09-05 23:35:55