牛肉蛋卷

作者： 宿舍厨神R先生

用料

• →蛋饼
• 鸡蛋 2个
• 水 35克
• 面粉 20-25克
• →肉馅
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 菜籽油 适量

牛肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，加入所有调料，用筷子顺一个方向不停的搅拌，直至牛肉完全吸收酱料

步骤 2

打两个鸡蛋，加入水打匀，一点点筛入面粉，搅拌至无颗粒。 电饼铛开下火，把蛋液倒入刮均匀，待蛋液凝固住，即可翻面

步骤 3

蛋饼铺平，卷入牛肉馅，敷保鲜膜。 上锅蒸20分钟，即可

菜谱创建时间：2018-09-05 17:10:01