板栗烧排骨

作者： 一小时承诺

用料

• 板栗 500克
• 排骨 500克
• 姜 10片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 10克
• 盐 20克
• 葱头 10根
• 干辣椒 3个

板栗烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨改刀后洗净焯水备用

步骤 2

板栗去外硬壳，焯水后去内皮备用

步骤 3

热油炒排骨至两面黄，加入干辣椒，葱头，姜片，炒香后捞出排骨备用，冰糖入热油融化后，倒入排骨加入老抽生抽翻炒上色，加入水淹没排骨小火闷煮15分钟，倒入板栗再闷煮10分钟出锅加入香葱即可装盘。

步骤 4

半成品，香

步骤 5

香

板栗烧排骨的小贴士

板栗去皮有讲究，冰糖上色是关键

菜谱创建时间：2018-09-05 13:32:37