快手香菇蒸鸡

作者： 双黄蛋母鸡妈妈

用料

• 香菇 6-8朵
• 鸡腿 一个
• 姜 2片
• 葱 两小段
• 生抽 勺
• 胡椒粉 克
• 淀粉 勺
• 蚝油
• 根据自己口味适量添加调料，蚝油和生抽都比较咸，所以没再放盐。
• 我做的时候腌鸡肉还放了藤椒油。
• 我放了油面筋，我觉得腐竹，豆油皮，土豆啥的都可以尝试。

快手香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

泡发干香菇 热水淖油面筋(使之软下来，还能去除油分)

步骤 2

鸡肉切稍大的块儿，用所有的调味品腌制十五分钟。

步骤 3

香菇垫底，铺上腌制好的鸡肉。上火蒸十分钟。

步骤 4

很快手，可以前一天晚上准备好，第二天很快加工熟。

菜谱创建时间：2018-09-05 12:47:16