包子皮

作者： Angelj121

此方大约做22个包子

用料

• 中筋面粉 700克
• 酵母 2.8克
• 水 340克
• 糖 9汤匙
• 泡打粉 10克
• 猪油 4汤匙

包子皮的做法步骤

步骤 1

水煮沸加入糖溶化，放至温热时加入酵母，搅拌均匀

步骤 2

取650克面粉加入猪油搅拌均匀后，加入1️⃣步骤的酵母水，揉均匀放在温暖处发酵3小时。

步骤 3

取出发酵好的面团，加入泡打粉和剩下的50克面粉揉搓，揉至面团中间没有气泡为至就可以包馅了。

菜谱创建时间：2018-09-04 22:33:16