广式麻婆豆腐

作者： Chole_166

用料

• 豆腐 4块
• 肉末 150克
• 小葱 8根
• 淀粉 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量克
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺

广式麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

先将水豆腐飞水静置一边备用

步骤 2

猪肉肉末用生粉、鸡精、盐先腌15分钟在下锅前放油、生抽、糖腌5分钟

步骤 3

葱头、蒜蓉、朝天椒切末备用

步骤 4

先炒肉末，炒至快熟了，分多次加入蒜蓉炒香，然后加朝天椒，耗油，豆瓣酱，加水搅拌，再加葱头末焖然后放入灼过水的豆腐炒6分钟即可

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2018-09-04 09:20:08