热量超低自制酸奶酪乳清奶酪包

作者： 明小M-

用料

• 高筋面粉 250g
• 糖 20g
• 乳清 100g
• 耐高糖酵母 2g
• 黄油 15g
• 自制奶酪：
• 酵母菌 1包
• 纯牛奶 500g
• 玫瑰酱/肉松/蜂蜜 适量
• 奶粉 适量

热量超低自制酸奶酪乳清奶酪包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合 揉出破洞边缘成锯齿状的面团加入黄油 肉质扩展阶段

步骤 2

发酵至两倍大拿出整形 整成圆形放入6寸模具（多出来了一些面我做了两个肠仔包） 二次发酵

步骤 3

烤箱预热180° 30分钟 出炉后立马脱模 凉到还有一点温度的时候放入密封袋

步骤 4

奶酪做法： 牛奶加酸奶菌放入酸奶机发酵8小时 倒入纱布 吊一晚上（冰箱里） 过滤出来的乳清直接用来和面 奶酪是无糖的 可以自己加入蜂蜜或者玫瑰酱

步骤 5

奶酪包切块 中间切两刀 抹上奶酪 两面也抹上奶酪 最后粘上奶粉 想吃肉松口味的也可以粘上肉松 热量超超超超低的奶酪包就完成啦 根本没负担

菜谱创建时间：2018-09-04 08:28:59