花色蒸饺🥟白菜饺

作者： 一百_

仔细看教程，饺子皮一定要擀圆，这样才好看！ 粉与菠菜汁(水)的比例为2:1,具体看面团软硬度 馅是鲜肉馅的！ 其他的花色蒸饺请参考 主页教程

用料

• 【绿团】面粉 200g
• 【绿团】菠菜汁 100g
• 【白团】面粉 100g
• 【白团】水 40-50g

花色蒸饺🥟白菜饺的做法步骤

步骤 1

1.菠菜焯水，然后加一点点水打成泥， 2.加入面粉中揉成面团！白色成团并搓成条状！如图！ 3.绿色面团擀薄将白色长条包住【绿面皮上抹点水更服帖】

步骤 2

4.搓成长条，下剂子12g左右【随意即可】 5.擀成圆皮【巴掌大小】分成五等分粘紧，然后推捏出褶子

步骤 3

5.如图，推捏好的白菜叶子【扭转一下】粘在前一个叶子的下方即可！ 6.最后记得整形，把腰捏捏紧更好看

花色蒸饺🥟白菜饺的小贴士

这个最好包一个饺子，擀一张皮，不然皮容易干！ 皮不要太薄不然不容易定型！

菜谱创建时间：2018-09-03 16:41:05