蛋炒饭

作者： 小陈厨厨

蛋炒饭最简单，也最复杂。有人喜欢蛋与米饭融合一起，吃到蛋味，看不见蛋形；而我最爱的蛋炒饭是有大块的蛋，喜欢蛋的焦香味

用料

• 鸡蛋 个
• 米饭 碗
• 盐 克
• 小葱 根
• 胡萝卜丁 适量
• 香肠丁 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备一碗隔夜米饭，小葱、香肠、胡萝卜切丁

步骤 2

热锅冷油，加入两个鸡蛋，煎至焦黄切块

步骤 3

加入香肠、胡萝卜丁、小葱、米饭拌匀，根据喜好还可以加入榨菜丁

步骤 4

加生抽炒至米饭粒粒分明即可出锅

蛋炒饭的小贴士

1、米饭最好放冰箱一夜再炒 2、加入榨菜丁会更好吃

菜谱创建时间：2018-09-03 16:11:27